مخلل الفلفل مع الليمون .

مخلل الفلفل مع الليمون .

المقادير :
كيلو فلفل حار احمر .كيلو ليمون شعيري من الليمون الكبار . 3 روس توم . 4 ملاعق ملح كاسه عصير ليمون لليوم التالي .
الطريقة :
ازيلي روس الفلفل واغسليه جيداً ثم قطعيه قطع في حجم 1سم .اغسلي الليمون وقطعيه مربعات صغيرة في حجم قطعة الفلفل .فصصي التوم وحلقيه حلقات رفيعه .اخلطي الجميع وضيفي الملح واخلطيه جيداً ثم ضعيه في قارورة محكمة الغطاء واتركيه في الخارج يوم كاما وف اليوم التالي ستجدي نصف القارورة قد امتلأت بعصير قطع الليمون الموجودة مع الفلفل اضيفي كاسه من عصير الليمون ورجي القارورة اقطعي حبه من الليمون الى نصفين وغطي بها فوهة القارورة ثم ضعي الغطاء واتركيها في الخارج لمدة اربع ايام.ثم ضعيها في الثلاجه

-------------------------------------------------------------------